Een oud gerenoveerd rijhuis in het centrum van Lichtervelde vormt het decor van een gezellig restaurantje waar men terecht kan voor een verzorgde maandmenu maar ook voor één van onze seizoens suggesties.
Restaurant ’t Gildeke tracht steeds voor iedereen een pracht van een maaltijd te presenteren vol smaak met een streling voor het oog.
Bij mooi weer kunt u gezellig vertoeven op ons vernieuwd terras met tuin.
Het restaurant is uitzondelijk gesloten op dinsdag 13 juni 2023.
Wij hebben voor iedereen wat wils: op weekdagen (uitgezonderd feestdagen) kan u bij ons terecht voor een verzorgde lunch, seizoensgebonden suggesties of één van onze menu's.
Voor groepen vanaf 8 personen, vragen wij u vriendelijk om uw keuze te beperken.
Op zaterdagavond en zondagmiddag werken wij uitsluitend met onze menu's.
Wanneer het restaurant 's avonds geopend is, ronden wij graag af om 24u. Alvast bedankt voor uw begrip.
Menu verkrijgbaar van 01/06 t.e.m. 04/07.
Degustatie fijne hapjes
Noorse zalm / Mowi Supreme
Tartaar
knolselder - Granny Smith - komkommer
frisse jus van groene kruiden
Roodbaars, op vel gebakken
duo asperge - ragout - Hollandaise
Sambai - garnaal
Ierse Diamanthaas
bloemkool - sjalot - jonge wortel
dragon - mosterd
Panna cotta
passie - chocolade - Pisang
OF
Kaasselectie (+ € 9,-)
Menu: € 59,-
Aangepaste wijnen: € 23,-
Zondagmiddag 11/06/2023
vanaf 12u
Variatie van 10 luxe tapas:
van voorgerecht tot dessert
Reservatie gewenst via onze website
of telefonisch op 051 77 29 69
Bij mooi weer op ons terras!
€ 48,- per persoon
Welkomsthapje
Carpaccio van Holsteinrund – gebakken scampi
parmezaan – roquette
OF
Duo van huisbereid kaas- & garnaalkroketje
OF
Terrine van ganzenlever, marmelade & rozijnentoast (+ € 5,-)
Gegrilde côte à l’os "wit-blauw"
saus naar keuze, slaatje, frietjes
OF
Vis volgens marktaanbod
Dame Blanche
lauwe Callebautchocolade
OF
Crème brulée
met bourbon vanille
Menu: € 60,-
Aangepaste wijnen: € 20,-
Menu verkrijgbaar van 06/07 t.e.m. 11/08.
Degustatie fijne hapjes
Zeebaars
tartaar - bieslook - yoghurt
radijs - haringkaviaar - komkommer
Pladijsfilet, gevuld
groene asperge - lardo di colonnata
Zeeuwse mossel - rode curry
Gegrild kalfsnootje
spitskool - courgette - ratatouille
jus met tijm
Citroentaart 2.0 "Bistro style"
cremeux - mascarpone - sorbet
OF
Kaasselectie (+ € 9,-)
Menu: € 59,-
Aangepaste wijnen: € 23,-
