Een oud gerenoveerd rijhuis in het centrum van Lichtervelde vormt het decor van een gezellig restaurantje waar men terecht kan voor een verzorgde maandmenu maar ook voor één van onze seizoens suggesties.
Restaurant ’t Gildeke tracht steeds voor iedereen een pracht van een maaltijd te presenteren vol smaak met een streling voor het oog.
Bij mooi weer kunt u gezellig vertoeven op ons vernieuwd terras met tuin.
Wij hebben voor iedereen wat wils: op weekdagen (uitgezonderd feestdagen) kan u bij ons terecht voor een verzorgde lunch.
Tijdens het weekend bieden wij u, naast onze menu's, steeds enkele seizoensgebonden suggesties aan.
Op zaterdagavond en zondagmiddag werken wij echter uitsluitend met onze menu's.
Voor groepen vanaf 8 personen, vragen wij u vriendelijk om uw keuze te beperken.
Menu beschikbaar van 10/01 tot en met 31/01.
Welkomsthapje
Hertenkalf
carpaccio - truffelolie - knolselder
beukenzwam - gefruite rucola
Roodbaars
spaghetti van prei - chorizo
saffraanrijst
beurre blanc van garnaal
Kalfsfilet, gegaard op lage temperatuur
zoete aardappel
winterasperge
"Poire Belle Hélène" 2.0
cacaocrumble - brownie-ijs - cremeux
OF
Kaasselectie (+ €9,-)
Menu: € 48,-
Aangepaste wijnen: € 18,-
Welkomsthapje
Carpaccio van Holsteinrund – gebakken scampi
parmezaan – roquette
OF
Duo van huisbereid kaas- & garnaalkroketje
OF
Terrine van ganzenlever, marmelade & rozijnentoast (+ € 3,-)
Gegrilde côte à l’os "wit-blauw"
saus naar keuze, slaatje, frietjes
OF
Vis volgens marktaanbod
Dame Blanche
lauwe Callebautchocolade
OF
Crème brulée
met bourbon vanille
Menu: € 49,-
Aangepaste wijnen: €17,-
Menu verkrijgbaar van 03/02 t.e.m. 28/02.
Uitzonderlijk ook open op maandagavond 14/02/2022 !
Welkomsthapje
Sint-Jacobsnoot, gemarineerd
wortel - sesam
gepofte quinoa - wakamé
Skreihaas
pastinaak - duxelle - fregola
Hoevekip Schorenaer
savooi - kervelwortel
bosbes - Dauphine
"Rouge Romantique"
bloedsinaas - witte chocolade
koffie - cassis
OF
Kaasbordje (+ € 9,-)
Menu: € 48,-
Aangepaste wijnen & koffie: € 18,-
