Een oud gerenoveerd rijhuis in het centrum van Lichtervelde vormt het decor van een gezellig restaurantje waar men terecht kan voor een verzorgde maandmenu maar ook voor één van onze seizoens suggesties.
Restaurant ’t Gildeke tracht steeds voor iedereen een pracht van een maaltijd te presenteren vol smaak met een streling voor het oog.
Bij mooi weer kunt u gezellig vertoeven op ons vernieuwd terras met tuin.
Wij hebben voor iedereen wat wils: op weekdagen (uitgezonderd feestdagen) kan u bij ons terecht voor een verzorgde lunch, seizoensgebonden suggesties of één van onze menu's.
Voor groepen vanaf 8 personen, vragen wij u vriendelijk om uw keuze te beperken.
Op zaterdagavond en zondagmiddag werken wij uitsluitend met onze menu's.
Wanneer het restaurant 's avonds geopend is, ronden wij graag af om 24u. Alvast bedankt voor uw begrip.
Menu verkrijgbaar van 02/03 t.e.m. 28/03.
Degustatie fijne hapjes
Zalmfilet "gravad lax"
dille - rode biet
Granny Smith - knolselder
Dorade "Royal"
schorseneer - garnaal - karnemel
beurre noisette - broccoli
Filet van eend, langzaam gegaard*
gelakt - Hoisin - zoete aardappel
jus van kumquats
(* kan vervangen worden door Mechelse koekoek)
Chocolade - mascarpone
limoen - biscotti - maldon
OF
Kaasselectie (+ €9,-)
Menu: € 59,-
Aangepaste wijnen: € 23,-
Welkomsthapje
Carpaccio van Holsteinrund – gebakken scampi
parmezaan – roquette
OF
Duo van huisbereid kaas- & garnaalkroketje
OF
Terrine van ganzenlever, marmelade & rozijnentoast (+ € 5,-)
Gegrilde côte à l’os "wit-blauw"
saus naar keuze, slaatje, frietjes
OF
Vis volgens marktaanbod
Dame Blanche
lauwe Callebautchocolade
OF
Crème brulée
met bourbon vanille
Menu: € 60,-
Aangepaste wijnen: € 20,-
Menu verkrijgbaar van 30/03 t.e.m. 25/04.
Degustatie fijne hapjes
Toast Champignon
"Bistro style"
bieslook - spinazie - garnaal
Skrei "tournedos"
pickles - bloemkool - savora
gerookte paling
Gegrild lamsnootje
Torhoutse mosterd
primeurgroenten
ovenaardappel
Eton Mess
aardbei - chocolade - sinaas
OF
Kaasselectie (+ € 9,-)
Menu: € 59,-
Aangepaste wijnen: € 23,-
