Een oud gerenoveerd rijhuis in het centrum van Lichtervelde vormt het decor van een gezellig restaurantje waar men terecht kan voor een verzorgde maandmenu maar ook voor één van onze seizoens suggesties.
Restaurant ’t Gildeke tracht steeds voor iedereen een pracht van een maaltijd te presenteren vol smaak met een streling voor het oog.
Bij mooi weer kunt u gezellig vertoeven op ons vernieuwd terras met tuin.
Wij hebben voor iedereen wat wils: op weekdagen (uitgezonderd feestdagen) kan u bij ons terecht voor een verzorgde lunch.
Tijdens het weekend bieden wij u, naast onze menu's, steeds enkele seizoensgebonden suggesties aan.
Op zaterdagavond en zondagmiddag werken wij echter uitsluitend met onze menu's.
Voor groepen vanaf 8 personen, vragen wij u vriendelijk om uw keuze te beperken.
Menu verkrijgbaar van 30/06 t.e.m. 25/07.
Degustatie fijne hapjes
Dorade "Royal", gemarineerd
jalapeño - beukenzwam - komkommer
frisse jus van tuinkruiden
Pladijsfilet
groene asperge - Lardo di Colonnata
Zeeuwse mossel - rode curry - jasmijnrijst
Kalfsmignon
panade van dragon
mergpompoen - artisjok - spitskool
Lichtervelds rood fruit
yoghurt - amandelkrokant - limoen
cremeux "orangette" & basilicum
OF
Kaasselectie (+ €9,-)
Menu: € 53,-
Aangepaste wijnen: € 21,-
Welkomsthapje
Carpaccio van Holsteinrund – gebakken scampi
parmezaan – roquette
OF
Duo van huisbereid kaas- & garnaalkroketje
OF
Terrine van ganzenlever, marmelade & rozijnentoast (+ € 3,-)
Gegrilde côte à l’os "wit-blauw"
saus naar keuze, slaatje, frietjes
OF
Vis volgens marktaanbod
Dame Blanche
lauwe Callebautchocolade
OF
Crème brulée
met bourbon vanille
Menu: € 54,-
Aangepaste wijnen: € 18,-
Zondagavond 24/07/2022
vanaf 18u30
Variatie luxe tapas:
van voorgerecht tot dessert
Reservatie gewenst !
38,- eur per persoon
Menu verkrijgbaar van 28/07 t.e.m. 14/08.
Degustatie fijne hapjes
Vitello tonato
"Bistro style"
paprika - kapper - tonijnmayonaise
Kabeljauwhaas
kruidenkorst - pistache
zomerprei - venkeltempura - Tom Kha Kai
Lamsnootje
gegrilde groenten
aubergine - tahin - jus met tijm
Tiramisu Maison
aardbei - Baileys - cacaocrumble
chocoladeroomijs
OF
Kaasselectie (+ € 9,-)
Menu: € 53,-
Aangepaste wijnen: € 21,-
Maandagmiddag 15/08/2022 vanaf 12u
Huisbereide kaas- of garnaalkroket
Mosselen natuur of witte wijn,
verse frietjes
OF
Chateau Briand, met saus naar keuze,
verse frietjes
Creatie met aardbei
Reservatie gewenst !
40,- / persoon
