Degustatie fijne hapjes
Noorse zalm / Mowi Supreme
Tartaar
knolselder - Granny Smith - komkommer
frisse jus van groene kruiden
Roodbaars, op vel gebakken
duo asperge - ragout - Hollandaise
Sambai - garnaal
Ierse Diamanthaas
bloemkool - sjalot - jonge wortel
dragon - mosterd
Panna cotta
passie - chocolade - Pisang
OF
Kaasselectie (+ € 9,-)