Welkomsthapje
Hertenkalf
carpaccio - truffelolie - knolselder
beukenzwam - gefruite rucola
Roodbaars
spaghetti van prei - chorizo
saffraanrijst
beurre blanc van garnaal
Kalfsfilet, gegaard op lage temperatuur
zoete aardappel
winterasperge
"Poire Belle Hélène" 2.0
cacaocrumble - brownie-ijs - cremeux
OF
Kaasselectie (+ €9,-)
Menu beschikbaar van 10/01 tot en met 31/01.
Menu: € 48,-
Aangepaste wijnen: € 18,-
Welkomsthapje
Carpaccio van Holsteinrund – gebakken scampi
parmezaan – roquette
OF
Duo van huisbereid kaas- & garnaalkroketje
OF
Terrine van ganzenlever, marmelade & rozijnentoast (+ € 3,-)
Gegrilde côte à l’os "wit-blauw"
saus naar keuze, slaatje, frietjes
OF
Vis volgens marktaanbod
Dame Blanche
lauwe Callebautchocolade
OF
Crème brulée
met bourbon vanille
Menu: € 49,-
Aangepaste wijnen: €17,-
Welkomsthapje
Sint-Jacobsnoot, gemarineerd
wortel - sesam
gepofte quinoa - wakamé
Skreihaas
pastinaak - duxelle - fregola
Hoevekip Schorenaer
savooi - kervelwortel
bosbes - Dauphine
"Rouge Romantique"
bloedsinaas - witte chocolade
koffie - cassis
OF
Kaasbordje (+ € 9,-)
Menu verkrijgbaar van 03/02 t.e.m. 28/02.
Uitzonderlijk ook open op maandagavond 14/02/2022 !
Menu: € 48,-
Aangepaste wijnen & koffie: € 18,-
Zin in een hapje?
051/ 77 29 69
of