Onze menu’s

Welkomsthapje

Carpaccio van Holsteinrund – gebakken scampi
parmezaan – roquette

OF

Duo van huisbereid kaas- & garnaalkroketje

OF

Terrine van ganzenlever, marmelade & rozijnentoast (+ € 3,-)

Gegrilde côte à l’os "wit-blauw"  
saus naar keuze, slaatje, frietjes

OF

Vis volgens marktaanbod

Dame Blanche

lauwe Callebautchocolade

OF

Crème brulée

met bourbon vanille

Côte à l’os menu

Menu beschikbaar vanaf 10/06, niet verkrijgbaar tijdens afhaalperiode.

Menu: € 49,-
Aangepaste wijnen - koffie: €17,-

Welkomsthapje

Carpaccio van hert
kweepeer - zoete aardappel - gepekelde beukenzwam
ganache van ganzenlever

Bouillon van bospaddenstoel
roodbaars - persillade - fazantsnipper

Coquilles, kort gebakken
texturen van aardpeer - gekonfijte prei - hazelnoot

Wilde eend, gelakt
jus van kriekbier
pastinaak - witte chocolade - butternut

 

Chocolade - bosbes - yoghurt

Wildmenu

Vrijdagavond 22/10/2021
Zaterdagavond 23/10/2021
Zondagmiddag 24/10/2021

Menu €52/persoon
Aangepaste wijnen €18/persoon

Zin in een hapje?

051/ 77 29 69 

of

Online reserveren