Degustatie fijne hapjes
Noorse zalm / Mowi Supreme
Tartaar
knolselder - Granny Smith - komkommer
frisse jus van groene kruiden
Roodbaars, op vel gebakken
duo asperge - ragout - Hollandaise
Sambai - garnaal
Ierse Diamanthaas
bloemkool - sjalot - jonge wortel
dragon - mosterd
Panna cotta
passie - chocolade - Pisang
OF
Kaasselectie (+ € 9,-)
Menu verkrijgbaar van 01/06 t.e.m. 04/07.
Menu: € 59,-
Aangepaste wijnen: € 23,-
Variatie van 10 luxe tapas:
van voorgerecht tot dessert
Reservatie gewenst via onze website
of telefonisch op 051 77 29 69
Bij mooi weer op ons terras!
Zondagmiddag 11/06/2023
vanaf 12u
€ 48,- per persoon
Welkomsthapje
Carpaccio van Holsteinrund – gebakken scampi
parmezaan – roquette
OF
Duo van huisbereid kaas- & garnaalkroketje
OF
Terrine van ganzenlever, marmelade & rozijnentoast (+ € 5,-)
Gegrilde côte à l’os "wit-blauw"
saus naar keuze, slaatje, frietjes
OF
Vis volgens marktaanbod
Dame Blanche
lauwe Callebautchocolade
OF
Crème brulée
met bourbon vanille
Menu: € 60,-
Aangepaste wijnen: € 20,-
Degustatie fijne hapjes
Zeebaars
tartaar - bieslook - yoghurt
radijs - haringkaviaar - komkommer
Pladijsfilet, gevuld
groene asperge - lardo di colonnata
Zeeuwse mossel - rode curry
Gegrild kalfsnootje
spitskool - courgette - ratatouille
jus met tijm
Citroentaart 2.0 "Bistro style"
cremeux - mascarpone - sorbet
OF
Kaasselectie (+ € 9,-)
Menu verkrijgbaar van 06/07 t.e.m. 11/08.
Menu: € 59,-
Aangepaste wijnen: € 23,-
Zin in een hapje?
051/ 77 29 69
of